Percorso che si snoda in sentieri naturalistici lungo le vecchie mulattiere e trazzere fino a raggiungere intorno alle ore 12:00 monte "Fossa della Neve" a quota 1085 metri, punto panoramico a 360 gradi con visuale su: l'Etna, Capo Milazzo, Tindari, Patti, Isole Eolie, Brolo, Piraino, Capo D'Orlando, l'intera costa fino a Cefalu' (tempo permettendo), Monti Nebrodi, Monte Soro, Rocche del Crasto. Il percorso è di media difficoltà con dislivelli di m. 770 e una lunghezza di circa 9 Km. ore 13:30 arrivo presso " "Pata Snack" e pranzo con un Gran buffet di salumi, formaggi, vino e dolci tipici santangiolesi ed inoltre una degustazione di ricotta fresca fatta sul momento. È prensente Jeep a seguito.
La Rete del Gusto e dell'Ospitalità nel Bio Distretto Nebrodi-Messina è stata creata dalla F.A.S. - Federazione Agricoltori Siciliani.
Riunisce le più importanti aziende che operano nel settore del turismo, dell'ospitalità, della ristorazione, delle produzioni tipiche agricole ed artigianali.