Il borgo storico di Brolo si attesta su un rilievo roccioso, al culmine del quale sorge una fortezza, a cui si accede, risalendo via Umberto I, attraverso un arco di arenaria sovrastato dai fregi araldici dei principi Lancia.
Il piccolo borgo, al centro del quale domina il castello, si dispone in forma di fuso sui fianchi della rocca, declinando verso sud, in direzione della Chiesa e della Statale. L’edilizia è semplice e senza pretese, ma l’armonia dei volumi ne fa un degno contesto per il castello che su di esso si eleva.
La Rete del Gusto e dell'Ospitalità nel Bio Distretto Nebrodi-Messina è stata creata dalla F.A.S. - Federazione Agricoltori Siciliani.
Riunisce le più importanti aziende che operano nel settore del turismo, dell'ospitalità, della ristorazione, delle produzioni tipiche agricole ed artigianali.